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萝卜有辣味是什么原因 吃萝卜辣心怎么办

时间:2021-12-25 来源:芦荟食谱网 点击:686次


生萝卜是含有芥子油,才会有辣味。萝卜的辣,和辣椒的那种辣并不一样,辣椒之所以会辣,是因为辣椒含有辣椒素。而萝卜之所以会辣,是因为萝卜中都含有一种叫“芥子油苷”的物质。这种物质并非只在萝卜中存在,其在很多植物中都小儿癫痫小发作有什么特点有,其中在十字花科、白菜花科、番木瓜科三科中含量最多,例如我们常见的荠菜、油菜、萝卜等等。

“芥子油”本身就具有辛辣味,平常隐藏在萝卜皮肉的细胞之中,之所以吃萝卜皮会感治疗儿童癫痫的方法有什么呢觉辣,是因为萝卜皮含有的“芥子油苷”较多。而吃萝卜的肉质部分较少感觉到辣,是因为含量较少。所以这种物质在萝卜之中的分布并不均匀,一般是皮层比肉质含量多,所以皮层比肉质辣,而且愈是上部含量越少,越近尾端含量越多,所以尾端陕西正规的癫痫医院比上部辣。

吃点蜂蜜,就好了。

心里美萝卜(俗称紫心萝卜)的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体哪种药物可以控制癫痫病免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。


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