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蔬菜的十大致命错误吃法

时间:2021-09-11 来源:芦荟食谱网 点击:686次


1、经常在餐前吃

西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使人产生、胃部不适等症状。

2、与萝卜混合做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏c的酵素,会把萝卜中的维生素c完全破坏掉。

治疗癫痫的新疗法3、过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对老人很有营养,但也要注意适量食用。老人过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至不踏实。

4、香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇的营养被洗没了

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变河南省有治颠痫的专业医院吗为维生素d。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

5、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、、腹泻、头晕等不适反应。

6、给老人过多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,不宜给老人过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排浙江有哪几家正规的癫痫病医院出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起老人缺钙、缺锌。

7、给老人吃没用沸水焯过的苦瓜

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的老人不能吃太多的苦瓜。

8、做熟后存放过久

韭菜隔夜变成毒

韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放癫痫病去哪治疗的好过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,老人消化不良也不能吃韭菜。

9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使老人食物中毒。

10、速冻蔬菜煮得时间过长

速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。


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