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冠心病饮食调理作用大总原则是低盐低脂

时间:2021-09-11 来源:芦荟食谱网 点击:686次


3)限制饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入,总的原则是低脂饮食,使脂肪比例仅占总热量的15—25%,其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比上海癫痫病专业医院怎么样值为1—1.5,胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸,摄入过多可使总胆固醇升高,应加以限制。豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸,长期摄入可降低胆固醇及甘油三酯水平。这些油具有保护心比较新治疗癫痫方法有哪些阿脏和预防动脉粥样硬化的作用,可作为机体脂类的主要来源及烹调食物的主要用油。4)增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说,每日主食的总量可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤宁夏哪能治好癫痫病维和维生素,其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用,维生素c、维生素e、维生素a也能保护心血管,对预防冠心病极为有益。

5)低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关,另一方面高血压与冠心信阳治小儿癫痫病医院病相伴而行,因而冠心病患者不宜摄盐过多,每日在8克以下为宜。蛋白质与总热量构成比为15—20%,除少量为动物蛋白外,建议增加植物蛋白的摄入,如大豆蛋白质,可起到防治动脉粥样硬化和冠心病的积极效应。


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